Il s’agit d’un fromage à pâte ferme légèrement humide, mais qui peut se faire assécher. Il s’améliore avec les années. Notre parmesan bourgadet est parfait pour vos pâtes, pizzas et toutes vos assiettes préférées. Vous pouvez l’ajouter à vos plats par l’entremise d’un moulin à fromage ou en y découpent allègrement des morceaux au couteau.